Rượu cần Tây Nguyên (Y miên) chính gốc tại HCM – Quà tặng ý nghĩa

Rượu cần tây nguyên là đặc sản miền rừng núi Tây Nguyên. Hiện nay đã được Cây Thuốc Rừng phân phối chính thức tại HCM. Cùng Cây Thuốc Rừng tìm hiểu về rượu cần tây nguyên nhé.

Giới thiệu về rượu cần tây nguyên

Rượu cần Tây Nguyên được các dân tộc ở tây nguyên tìm tòi qua hàng trăm năm và chắc lọc ra sản phẩm rượu cần thượng hạng, không đâu sánh bằng. Được làm từ men của người dân tộc Tây Nguyên tự ủ. Công thức làm men không được lưu truyền ra bên ngoài chỉ biết rằng men ủ này gồm các loại thảo dược rừng như sau:

• Lá cây rừng
• Sắn rừng
• Nếp hương rừng tây nguyên
• Các loại thảo dược rừng mà chỉ ở tây nguyên mới có

Cách uống rượu cần tây nguyên

Để có một ché rượu cần Tây Nguyên ngon không phải đơn giản. Người dân tộc Tây Nguyên hàng trăm năm qua đã thử qua nhiều cách, cuối cùng đúc kết được cách uống rượu cần chuẩn nhất như sau:

• B1: Rửa sạch cần hút rượu cần
• B2: Mở nắp bình rượu cần ra sau đó cắm bình rượu cần vào sâu tận đáy bình
• B3: Dùng nước lọc đun sôi để nguội khoản 60,70 độ đổ đầy bình rượu cần và để khoản 30 phút để rượu được hòa tan hoàn toàn vào men rượu

Cũng có thể dùng bia hoặc nước dừa với rượu trắng thay cho nước lọc, mỗi loại sẽ cho ra một hương vị khác nhau. Nhưng chuẩn nhất vẫn là dùng nước lọc đun số để nguội. Đây là cách truyền thống của người dân tộc Tây Nguyên. Đương nhiên đã uống rượu cần Tây Nguyên cần thì nên uống theo cách truyền thống của người dân tộc cho chất phải không nào.

Để có một ché rượu cần chuẩn nhất

Rượu cần tây nguyên qua bao đời đã được người Tây Nguyên xem là đặc sản báu vật. Nếu thưởng thức rượu cần không đúng theo chất của người Tây Nguyên thì thôi thà không uống. Đã uống là phải uống rượu cần Tây Nguyên đúng cách, đúng cái chất ngông của núi rừng Tây Nguyên hùng vĩ. Nam Cang lưu ý bạn những điều sau để có một ché rượu cần đúng chất của người Tây Nguyên

• Mỗi ché chỉ nên uống nhiều nhất là 3 cần, nhiều hơn sẽ gây nghẽn bình, lên bọt rượu cần
• Mua đúng loại rượu cần Tây Nguyên của người dân tộc ủ ra, không mua ở những cửa hàng trôi nổi
• Tùy theo số lượng người mà dùng ché lớn hay nhỏ. Không uống quá nhiều cũng không uống quá ít sẽ mất hương vị rượu cần Tây Nguyên
• Nếu được thêm các món nhắm của người dân tộc chuyên dùng với rượu cần Tây Nguyên thì còn gì bằng.

Để thưởng thức rượu cần đúng điệu

Rượu cần phải uống ngay trong ché, không cần chưng cất hay chắt lọc gì nữa. Muốn uống rượu cần người ta dựng những cây cột dùng để buộc rượu thành vòng tròn hay hàng ngang. Những cột này thường làm bằng cây tre cao khoảng 2-3m, các ghè rượu được buộc chặt vào từng cột. Để rượu cần không đổ ngã, mà còn mang ý nghĩa : đường để các Yàng xuống uống rượu chung vui.

Hái những lá rừng không có nhựa và không độc nhét chặt vào trong ché, dùng những thanh nứa hoặc tre nhỏ găm chặt lớp lá phía dưới cổ ghè rượu. Việc lót lá nhằm mục đích để khi đổ nước vào, bã rượu không bị trào ra ngoài, đồng thời tạo nên một khoảng trống từ cổ đến miệng ché. Khoảng trống này là cữ cho người uống. Uống hết một cữ là phải tiếp thêm nước.

Cần rượu được làm bằng cây trúc hoặc cành tre nhỏ, dài từ 1, 2 – 1, 5m, soi thông ruột. Đầu cần là mấu đã được khóet thành khe và đục 3-4 lỗ nhỏ, đủ để rượu thấm mà không mang theo bã hoặc trấu. Người Banar, Hrê dùng nhiều cần cắm chung trong một ché. Người Êđê, Xê Đăng chỉ dùng một cần, khi nào đám cưới mới sử dụng hai cần. Cắm vào ché sao cho vừa tầm của người ngồi uồng và cần không bị tắc, đó cũng là cái khéo của người cắm cầnNước uống rượu phải là nước suối tinh khiết lấy vào buổi sáng sớm. Đổ trước khi uống từ 5-7 tiếng để rượu đủ ngấm. Nước đã đổ, cần rượu đã cắm. Ta có thể thưởng thức theo phong tục và sự chỉ dẫn của chủ nhà.

Các sản phẩm rượu cần tây nguyên

Rượu cần tây nguyên được đựng trong bình gọi theo tiếng dân tộc là ché, có ché lớn, ché nhỏ. Hiện tại có 6 thể tích ché như sau

• Ché 4 lít – dùng có 4-6 người
• Ché 6 lít – dùng cho 6-8 người
• Ché 6 lít đặc biệt – dùng cho 6-8 người.
• Ché 9 lít – dùng cho 9-12 người
• Ché 12 lít – dùng cho 12-16 người
• Ché 17 lít – dùng cho 17-22 người
• Ché 30 lít – dùng cho đoàn người tiệc ngoài trời, picnic, liên hoan công ty

Ché đặc biệt có nhiều men hơn, được ủ ít nhất 6 tháng mới đến tay người tiêu dùng. Uống vào cảm giác đậm hơn nhiều, béo hơn nhiều và thơm hơn rất nhiều so với ché 6 lít thường. Nếu các bạn muốn thử, có thể đến cửa hàng chúng tôi để dùng thử 1 ngụm rượu cần tây nguyên đặc biệt, sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt của hai loại rượu này.

Tại HCM mua rượu cần tây nguyên chính gốc ở đâu?

Thảo dược Nam Cang là đơn vị hiếm ở HCM bán rượu cần tây nguyên chính gốc do người dân tộc làm ra. Các bạn không phải lo rượu cần giả, rượu cần công nghiệp. Chúng tôi có đầy đủ hóa đơn, chứng từ chứng mình nguồn gốc xuất sứ của rượu cần tây nguyên. Khi mua rượu cần tây nguyên ở cửa hàng Thảo dược Nam Cang, bạn sẽ nhận được những điều sau:

• Rượu 100% được ủ từ nếp hương rừng dân tộc
• Người dân tộc trực tiếp làm ra thủ công từng bình chứ không phải rượu dân tộc
• Có hóa đơn chứng từ đầy đủ đảm bảo nguồn gốc xuất xứ
• Có giấy kiểm nghiệm vệ sinh thực phẩm của bộ y tế
• Rượu dược ủ ít nhất 3 tháng mới bán ra thị trường đảm bảo rượu đã ngon lại càng đậm đà

Hãy đến cửa hàng của Thảo dược Nam Cang để được tư vấn miễn phí được sử dụng rượu cần tây nguyên chính gốc.

Hotline: 093.123.8336

Rượu cần tây nguyên – Món quà lễ đầy ý nghĩa và thi vị

Uống rượu cần là một nét văn hóa đẹp của đời sống Tây nguyên. Ngoài phong tục với các thần linh, nó còn biểu hiện đầy đủ tính tập thể của cộng đồng, lòng mến khách của gia chủ. Trong khi uống rượu, nam nữ có thể múa hát, các nghệ nhân già kể chuyện cổ tích, trường ca, nói thơ về luật lệ của dân tộc mình. Men rượu cần nhẹ, nhưng cũng tạo cho người ta có cảm giác say la đà, rất dễ kích thích tâm trạng con người vui vẻ, cởi mở, hòa đồng với nhau. Sự góp rượu của các gia đình có việc là điều phổ biến trong mọi cộng đồng. Càng nhiều rượu cần, lễ càng vui.

Vào các dịp lễ tết, dịp sinh nhật, mừng lễ công ty, đối tác, bạn bè người thân có lễ, tân gia,… Các bạn hãy mang một bình rượu cần tây nguyên làm quà lễ. Đảm bảo người được nhận sẽ vô cùng thích thú và trân trọng. Từ đó mối quan hệ, công việc, đường thăng tiến của bản thân sẽ rộng mở.

Thử nghĩ mà xem trong những dịp đặc biệt cùng bạn bè, người thân, chiến hữu. Cùng ngồi bên nhau nhâm nhi bình rượu cần Tây Nguyên chính gốc thì còn gì bằng nữa, đảm bảo sẽ thấm đậm tình bằng hữu.

Bán rượu cần tại HCM: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận Thủ Đức, Quận Gò Vấp, Quận Bình Thạnh, Quận Tân Bình, Quận Tân Phú, Quận Phú Nhuận, Quận Bình Tân, Huyện Củ Chi, Huyện Hóc Môn, Huyện Bình Chánh, Huyện Nhà Bè, Huyện Cần Giờ.

Thanh Ha

BS Nguyễn Thanh Hà là bs có tiếng tại bệnh viện đa khoa Sa Đéc, Đồng Tháp thuộc chuyên khoa y học cổ truyền. Có gần 20 năm kinh nghiệm về y dược học và làm việc tại đây.
+ Nhận bằng BS chuyên khoa y Dược năm 1993 tại Đại học Y khoa Sofia, Bulgaria
+ Nhận bằng TS chuyên khoa Y Dược năm 2012 tại Đại học Y Hà Nội
+ Nguyên Phó trưởng khoa y Dược bệnh viện đa khoa Sa Đéc
+ Nguyên Phó trưởng Bộ môn Y Học Cổ Truyền bệnh viện đa khoa Sa Đéc
+ Hội viên Hội y dược danh dự quốc tế
==> Sau gần 20 năm làm việc, Bác Sĩ Nguyễn Thanh Hà đã thành lập website Thảo Dược Nam Cang để chia sẻ kiến thức y dược cũng như các sản phẩm tự nhiên chữa bệnh.
#bacsithanhha #bsthanhha #duocsithanhha